VIETNAM - Banh Mi

Banh Mi

Hmm... penampilan kurang oke ya? ato agak aneh? heits, jangan salah, ini merupakan makanan yang sangat terkenal di Vietnam. Banh Mi sendiri merupakan roti yang sangat sangat unik. walaupun dari luar terlihat seperti baguette, roti ini beda loh. Banh mi memiliki kandungan tepung beras yang sangat tinggi sehingga struktur rotinya berbeda (kulitnya keras seperti baguette, namun lebih tipis, dan bagian dalamnya lebih berongga sehingga lebih empuk). Banh mi sendiri sebenarnya merupakan bahasa vietnam untuk roti. Namun, banh mi juga bisa mengacu pada roti sandwich yang diisi dengan daging dan sayuran.  Kabarnya, banh mi merupakan 'street food' paling enak loh... (emang bener banget itu). oh iya, banh mi sendiri kaloo di vietnam itu udah jadi sejenis sarapan wajib orang sini (ampe mereka bosen kayaknya). Makanya mereka selalu ketawa kalo kita bilang banh mi ini enak banget.

Banh Mi Khong (banh mi tanpa isi)

Nah, banh mi kan artinya roti, tapi mengacu ke roti isi, jadi kalo misalnya mau beli rotinya aja, bilangnya itu mau beli banh mi khong (khong itu artinya tidak). Jadi beli roti tanpa isi. Roti ini ya kaya roti biasa aja, bisa dmacem2in, tapi menurut eksperimen gw, roti ini paling enak kalo digoreng dengan balutan telur dadar (suer deh itu enak banget). Oh iya, harganya murah banget loh, berkisar 2000-3000 VND satunya.

Isian Banh Mi

Banh Mi tuh isinya apa aja sih? Hmm, macem-macem sih sebenernya. Yang pasti, kalo yg isinya telur atau daging2an kaya daging ayam, daging sapi, daging babi, sosis, luncheon, dll (bisa pilih salah satu atau campur), ada resep khusus. Jadi, pertama-tama, banh mi di belah dari sisi samping. Lalu diberi olesan mayonaise atau butter (kalo yg muslim mendingan jangan pake ya, karena kita gak tau itu dari lemak apa) . Nah, terus dikasih pate, yup, pasta dari liver/hati, tapi masalahnya, disini patenya dari hati babi, jadi yg muslim, jangan pake ini juga ya. Selanjutnya diisi dengan acar wortel dan lobak (itu yg warnanya putih orange), timun, potongan cabe (itu cabenya gede banget, gatau cabe apa, gak ada di indonesia, sedikit aja udh pedes banget), cilantro (daun coriander/ketumbar) (plis ya, kalo belom pernah makan daun ini dan gak biasa makan, GAK USAH PAKE daun ini-biar napsu makannya gak ilang), dan yang terakhir, tentu saja dikasih daging/telur/sosis/camppurannya. Oh iya, biasanya, ada tambahan kaya tumisan bawang dan kecap asin (kaya bawang goreng disemur), kecap asin, saus, dan garam merica di dalemnya loh. 

Banh Mi isi Telur

Nah, yang ini foto isi banh mi telur, disini gw gak pake daun cilantro karena gw gak suka banget. Nah, telurnya biasanya setengah mateng gitu, jadi pas digigit agak melting2 gimana gitu kuning telurnya. Oh iya, kalo disini gw lebih milih isi telur karena lebih yakin dengan kehalalannya, tapi kalo kalian mau nyoba yang lain juga gapapa sih. :P

Outlet Banh Mi

Ini dia outlet banh mi favorit gw, yg ini letaknya di dalam nong lam market, bukanya dari jam 2 pm sampe 10 pm. Disini tempatnya bersih, dan mba2nya cantik serta baik, jadi dia selalu nanya kita mau pake apa aja, bahkan dia udh apal pesenan gw kaya gimana. hahaha kalo dosini banh mi  isi telur harganya cuman 7000VND dan yang isi sarden 8000VND (murah banget kaaaann? :P) (disini sardennya pake yg halal loh).

Oh iya, kalo yg galau gatau nong lam market dimana, silahkan liat postingan gw yang lain, tapi kalo emang galau cuman mau makan banh mi doang, ih, udah sih, banh mi mah di mana mana juga ada di seluruh penjuru vietnam, Jalan dikit juga di pinggir jalan banyak yang jualan. Hahahha.

Udah ah, nanti gw lanjut lagi ya ceritanya.. :P

(Thanks to larasati anggraini (@ayashooo) untuk koleksi fotonya ya)

VIETNAM - Notre Dame Cathedral

Heisss teman... yup yup yup banget, kali ini gw mau bahas tentang salah satu tempat wisata andalan di ho chi minh city... ini dia...

Tampak Depan Notre Dame Cathedral

Okei, sebagai pengantar aja, Notre Dame Cathedral atau Saigon Notre-Dame Basilica dibangun pada 17 Oktober 1877 (udah lama banget itu) dengan ketinggian 61.5 m dan berlokasi di Paris Commune Square (distrik 1). Kalo gampangnya sih, ini ada di deket Central Post Office dan Diamond Plaza. Pembangunan katedral ini memakan waktu selama 3 tahun dan 100% menggunakan bahan bangunan yang diimpor dari Prancis. Batu bata luar katedral ini diimpor dari Marseille dan sampai sekarang masih merah kinclong gitu.

Tampak Samping Notre Dame Cathedral

 Oh iya, pada tahun 1895, dibangun 2 menara lonceng (tinggi 57.6 meter) dengan 6 lonceng tembaga di dalamnya. Berat  total kedua menara itu 28.85 ton loh (berat abis). Dan pada masing masing menara dipasang salib setinggi 3.5 m dan lebar 2 m dengan berat 300 kg (1 salib). Di depan katedral ini, ada patung 'regina pacis' yang sempet terkenal gara2 pernah nangis gitu (kata reporter).

Patung Regina Pacis (Depan Notre Dame Cathedral) 

Sepenglihatan gw, katedral ini gak bisa dimasukin, gatau deh kenapa, tapi kayaknya masih dipake buat misa, tapi ada gereja juga loh di depannya. entahlah, yang pasti gw hanya mengunjungi ini buat foto2 aja. Nah, buat yg gak suka foto2, terus ngapain dong kesini (bingung kan) yauda, kita nikmatin aja indahnya arsitektur gereja ini (males bangeeeeeeeettt). Tapi pasti gak bakal males kalo begini caranya.

Nongkrong bareng di Central Park

Yupyup, apaan nih? ini merupakan taman yang ada di sebelah kanan gereja, viewnya langsung ke katedral dan diamond plaza gitu. Jadi, kita tinggal nongkor aja disini, diem, sambil menikmati sore hari di ho chi minh. Disini rame banget buat nongkrong. Makin sore, makin rame. Sangkin bagusnya pemandangan disini, anak arsitektur berjajar loh buat ngegambar pemandangan disini. (sampe ada dosennya juga)

Mahasiswa arsitektur lagi nongkrong

Terus kalo bukan anak arsitektur nongkrongnya ngapain dong?? tenang, disini banyak banget yang jualan makanan, jadi sambil nongkrong gtu, bisa pesen aneka minuman (soft drink ampe bir ada ko) terus bisa mesen aneka street food gitu... kaya rice paper bakar ini...

Rice Paper Bakar (kebuka)

Rice Paper Bakar (ketutup)

gw gatau apa nama vietnamnya untuk makanan ini, yang pasti cara buatnya, rice papernya dibakar di atas tungku panas gitu, terus diceplokin telur di atasnya, terus ditambah daun bawang, minyak, rebon, dan saus sambal. sebenernya isinya gak cuman telur aja loh, bisa milih juga ayam atau daging, tapi mengingat gw gak yakin sama kehalalan daging sini, dan banyaknya daging babi, gw lebih menyarankan untuk memesan yang telur. Harganya juga murah loh, sekitar 8.000 VND untuk rice paper bakar dan 10.000 VND untuk rice paper camur mangga. Oh iya, bayarnya pake dong aja ya, biar murah, kalo pake dollar, 1 nya harganya 1 dolar, atau 20.000 VND. :P

Selain makanan itu, masih banyak pedagang lain loh, ayo2 dicek satu2.

Tukang Rice Paper

Tukang Rice Paper Bakar

Entah dia jualan apa

Mbak tukang Rujak Mangga 

Pokonya, kalo kesini gak bakal nyesel deh, dapet pemandangan bagus, dan dapet makanan enak juga. :9 yummy,,,
(thanks to larasati anggraini (@ayashooo) dan grace m r tampubolon (@gracetampubolon) untuk koleksi fotonya ya... )

VIETNAM - Es Buah (gak biasa banget)

hahaha... setelah sekian lama gak memposting sesuatu... akhirnya gw memposting lagi, kali ini bukan tentang makanan, tapi tentang minuman, hehehe (gak jauh lah ya makanan sama minuman).
Jadi, sebenernya yang mau gw ceritain disini biasa aja sih. ini tentang es buah. ES BUAH teman temin... Nah, sekarang gw liatain dulu tokonya...

Tukang Es Buah 

Okei, ini bukan toko juga sih sebenernya, lebih ke kios pedagang... Kios ini adanya di Nong Lam Market, atau lebih tepatnya di pasar deket dormitory (ky tuc xa) Nong Lam University, yang bukanya dari siang ampe malem. Kios ini sebenernya gak cuman jual es buah, tapi dia juga jual smoothie atau jus buah campur susu. Sebenernya mereka gak pake susu juga sih, tapi krimer. Soalnya di kotaknya ada tulisan krimer sama gambar kopi gitu... (ngintip...).

Untuk varian smoothie sendiri, disini hampir semua buah bisa di bikin smoothie. Jadi ada smoothie strawberry, sawo, bengkoang, jambu, bahkan ada smoothie nangka juga. Disini juga bisa pesen jus-jusan, kaya jus wortel gtu... (eh, knapa jadi promosi ya?). Oh iya, di sebelah toko ini juga ada penjual buah.. (yg punya kayaknya orangnya sama deh, jadi bisa beli buah juga, dan harganya murah,,, banget... (kata gw)).

Oke, lupakan smoothie yang murah itu (10.000 - 15.000 VND) ayo kita bahas es buah disini.

Es Buah (ajaib)

Okei, mirip es buah biasa kan yaaa? tapi yang ini beda. beneran deh, harganya murah banget. cuman 12.000 VND. bayangin... itu murah banget kaan? 6000 rupiah ajaa... bisa dapet es buah itu. Jadi, penyajian es buah disini agak unik, bukannya pake mangkok, disini es buah pakenya piring. (PIRING yaa). Jadi buah yang beraneka ragam itu di potong (ukurannya gak kecil juga ya) terus disimpen di piring, dikasih es serut, susu dan sirup, terus kita dikasih garpu sama sedotan (itu liat aja yg nancep2). Bayangin deh, makan es buah, tapi pake garpu, gmana coba??

Untuk buahnya sendiri, selain ukurannya yang agak gak nyantai, buahnya cukup aneh untuk dibikin es buah (kata gw). Masa iya di es buah ini isinya nangka, bengkoang, pepaya, semangka, sawo, jambu air, dan timun suri (gatau deh sebenernya apa, kaya labu, tapi rasanya kaya timun suri, aneh banget deh). Untuk rasa ya seger2 gimana gitu, kalo kata gw sih agak aneh, mana kalo mau minum aernya, mesti disedot dulu pake sedotan, aneeeehh.... Tapi, untuk yang suka banget sama buah, pasti bahagia. Bisa makan aneka buah dengan harga murah. Oh iya, porsi disini cukup besar, jadi bisa dimakan sepiring berdua (kaya lagu gitu)... hahahaha

ah, ah, udah dulu ya ceritanya, udh mau berangkat kuliah ni... makasih banget kalo udh mau baca postingan gw yang ini. Oh iya, untuk foto, semuanya gw ambil dari album kamera hp Ayash (@ayashooo). makacih ayas...